電磁灶已慢慢成為現(xiàn)代商用廚房中的寵兒，對于開始使用電磁灶的客戶，仍然有許多疑惑和誤區(qū)，下面冠廚商用廚房設(shè)備來為大家分享一二。
（ 1 ） 建議大家使用國標(biāo)電線，建議每臺商用電磁爐配備空氣漏電保護開關(guān)，不能采用插座插頭接電，因為兩孔插座插頭插上后易松動、不牢固。 （ 2 ） 空氣開關(guān)不要位于商用電磁爐的正上方，防止水蒸氣進入開關(guān)里面，降低使用壽命。 （ 3 ）若有易使電流發(fā)生驟變且較為頻繁的電器，如電焊機、沖擊鉆、電錘等或其它高功率用電器。
2、電磁灶工作時機體內(nèi)部存有一定的溫度，為使商用電磁爐發(fā)揮更好的作用，并正常工作，延長其使用壽命，這部分熱量要及時的排放出去，所以盡量使商用電磁爐放置的位置有利于空氣流通及散熱， 進風(fēng)口或者出風(fēng)口處請勿堆放雜物，以免吸進機芯內(nèi)，或者堵住散熱風(fēng)扇，影響散熱。 3、電磁灶最忌水汽和濕氣，應(yīng)遠離熱氣和蒸汽。灶內(nèi)有冷卻風(fēng)扇，故應(yīng)放置在空氣流通處，使用出風(fēng)口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用溫度為10－40℃。 4、商用電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會升溫的。 5、在使用時，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶面上或帶在身上進行電磁灶的操作。 6、不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。 7、電磁灶使用完畢，應(yīng)把檔位再調(diào)到停機狀態(tài)，等散熱風(fēng)扇停止轉(zhuǎn)動后再關(guān)閉電源，這時面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。 8、清潔大功率電磁爐時，且勿直接用水沖洗或浸入水中刷洗，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強洗劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不允許用水直接沖。 如果使用過程中發(fā)現(xiàn)不正常停機或報警等異常情況，一定要馬上停止使用，及時與廠家維修部進行聯(lián)系和咨詢，如確定有問題，請專業(yè)電工進行處理，請勿自行拆卸。當(dāng)然，也可撥打冠廚商用廚房設(shè)備售后服務(wù)熱線：0551-65332323。
